Ingrédients
- 5 mesures de potiron
- 5 mesures de poire (bien mûre)
- 5 mesures de sucre avec gélifiant (gelfix dr.Öetker ou équivalent)
Recette
- Couper les poires et le potiron en dés
- Mélanger avec le sucre et réservez au réfrigérateur pour la nuit
- Faire cuire en mélangeant en permanence jusqu'à ébullition et ensuite encore 3 minutes
- Passer au mixer