Ingrédients

  • 100gr de beurre pommade
  • 100gr de sucre impalpable
  • 100gr de blanc d'oeuf tempéré (~3 oeufs)
  • 75gr de farine
  • 2 gouttes d'extrait de vanille

Recette

  • Mélanger le beurre et le sucre (après l'avoir tamisé)
  • Ajouter petit à petit les blancs d'oeufs
  • Ajouter la farine tamisée
  • Étaler l'appareil à l'aide d'un pochoir
  • Cuire ~5 minutes dans un four à 200°C
  • Démouler directement en donnant la forme souhaitée